カテゴリー │【HERMES】エルメス◇デイヴィスDavis cap キャップ 帽子

ひさしぶりにカンパーニュ。
お休み中に焼いたものです。

少しのイーストを使ってオーバーナイトで1次発酵をさせるやり方。
オーバーナイトの方法をあまりしたことがなかいので、
冷蔵庫から出してすぐの冷たい生地の扱いが分からず・・・
戸惑いながらの作業になりました。

成形してバヌトンに入れたところ。2次発酵もがんばれ!

40分。
Traxxas 6775AX Tires & Wheels, Assembled/ Glued (2.8') (RXT Black/Chrome Wheels, Anaconda Tires, Foam) (2)
まだ早いよなぁ?

1時間。
MIJ G.Gotoh Square Jack Plate Gibson用 (ギブソン) Guitars Chrome
でも前回は過発酵でカッチカチのカンパーニュにしてしまったし・・・

何度ものぞき、様子を伺ってもカンパーニュちゃんのご機嫌は分かりません。
「焼いてほしい!」
という声は残念ながら聞くことができず・・・

ガマンし切れず、クープを浅めに入れてオーブンへ。
先日買った銅板もしっかり余熱しておきました。
コレでカリっと焼けたらうれしいな。

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ライター ジッポー Zippo 29425 Quality Since 1932 Black Ice Lighter with PIPE INSERT PL
それにクープ浅すぎたのかな?
ダイヤモンド ホワイトゴールドリング ダイヤモンド0.50k18wg



パナソニック アラウーノL150 【XCH1500WSSK】 ホワイト タイプ0 床排水 標準タイプ スティックリモコンホワイト ※受注生産品 [△§]
変なところに空気が逃げたせいか平たい・・・。
下のほうがつまっています。
BOSS(ボス) ME-80 ギター マルチエフェクター
反省反省。
メモメモ。

銅板のおかげかカリっとしたクラストはおいしかったです。
上のほうはみずみずしくて(パンに使うの変?)モチっとなっていました。
詰まっているところはパサつきぎみ。

奥が深い。
田村 ベルトスリング Zタイプ 4E 50×5.0
カンパーニュの生地の声に耳を傾けながら、近々リベンジしたいです。





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